さかぐちファームはいちご専業農家です。
美味しいイチゴを直売所で販売しています。（いちご狩りはしていません）
所在地は神戸市西区押部谷町
神戸地下鉄の「西神中央駅」近く、のどかな田園地帯にハウスがあります。
ハウス内部です。
ハウスの長さは75ｍ、幅7.2mｘ3連棟
高設ベッド（総延長1200m）で約12,000本のいちごを栽培しています。
高設栽培です。腰の高さのベッドに土を入れ、チューブで水と肥料を供給しています。
いちごが土に接していないので果実が汚れないのと、
作業中にかがまなくてよいので体の負荷が少ないので、高齢になっても仕事ができます。
■さかぐちファームのこだわり
１ 太陽の恵みを目いっぱい吸収できる元気な苗を育て、こまめに 摘果し苗の負担を減らし
元気な苗を 維持しています。
２ 減農薬にも積極的に取り組み、安全にも細心の注意をしていま す。
・高設栽培システムを導入
土を入れた容器を地面から約１メートルの高さに上げ、地面から離していちごを
育てています。
・食の安心安全を目的に、環境負荷の低減や減農薬に取り組んでします。
３ 朝取りで新鮮な完熟いちごをお客さんにお届けします。
栽培しているいちご
やよいひめ、あまクイーン、おいＣベリー
やよいひめ
「とねほっぺ」と「とちおとめ」を親に、群馬県で開発された比較的新しい品種です。
淡い鮮やかな朱赤で、糖度が高く酸味が低いので甘さが引き立ちます。
果汁も多く食味は良好です。
あまクイー
ン
兵庫県農林水産技術総合センターで開発され、２０１４年６月に品種登録を
出願した全く新しい「いちご」です。「とちおとめ」と「さがほのか」のかけあわせで
色・ツヤ・食味がよく（ソフトな歯ざわり）、糖度が高く、収穫開始が早いのが特徴です。
おいＣベリー
農研機構開発の品種で、イチゴの中ではビタミンＣが最も多いと言われています。
濃赤色で光沢があり、糖度が高く、食味も良好です。